Sdílej se svými přáteli...

3 dietní recepty s dýní Hokkaido

Dýňová sezóna je neodvratně tu, což jistě ocení nejen milovníci dýní.

Recepty z této potraviny jsou vesměs jednoduché, výživné a vždy velmi chutné, tak proč dýni zejména v tomto období nezařadit do jídelníčku častěji?

Publikováno: 8.10.2018



Před konzultací
−8 kg

Analýza vašeho těla na certifikovaném přístroji


Vzorový jídelníček pro kontrolu vaší ideální váhy


60 minut s nutričním specialistou


Chci vědět více!
Dnes za akční cenu 200 Kč
Původní cena konzultace: 600 Kč

Dnes jsme pro vás vybrali 3 dietní recepty, díky nimž si dýni můžete vychutnat s celou rodinou i vy.

Dýňová polévka

Ingredience:

  • 1 dýně Hokkaido
  • 1 cibule
  • 4 mrkve
  • mletý koriandr
  • bazalka
  • česnek
  • muškátový oříšek
  • sůl
  • pepř
  • chilli
  • 4 lžíce kokosu nebo kokosového mléka

Postup:

  1. Cibulku osmahněte dozlatova na trošce řepkového oleje.
  2. Mezitím si nakrájejte dýni i mrkev na malé kostičky. Dýni omyjte, loupat ji nemusíte.
  3. Poté přidejte do kastrolu krátce osmahnout i dýni a mrkev, nakonec je zalijte vodou a přidejte kokos.
  4. Polévku přiveďte k varu a nechejte ji jemně probublávat, dokud není dýně a mrkev úplně měkká (cca 15-20 minut).
  5. Jakmile je zelenina dostatečně měkká, vezměte si tyčový mixér a rozmixujte ji dohladka. Dle potřeby přidejte vodu, aby měla polévka jemně krémovou konzistenci.
  6. Poté dokořeňte solí, pepřem, chilli, koriandrem, česnekem a muškátovým oříškem.

TIP: Polévku můžete podávat s dýňovými semínky, pokapanou kvalitním olejem či rozpuštěným kozím sýrem!

Pečená dýně s batáty a kozím sýrem

Ingredience:

  • 1 dýně Hokkaido
  • kozí sýr
  • olivový olej
  • cuketa
  • 2 střední batáty
  • chilli
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Dýni, cuketu a batáty omyjte a nakrájejte na menší kousky dle libosti.
  2. Pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a posypejte trochou chilli (pokud máte rádi ostré).
  3. Dejte péct do předehřáté trouby na 180°asi na 25-30 minut, pokud je třeba, tak mezitím promíchejte.
  4. Na posledních 10 minut posypte rozdrobeným kozím sýrem a dejte ještě na chvíli zapéct.

TIP: Tento pokrm můžete podávat jak za studena, tak za tepla.

Slaný koláč z dýně a quinoy s balkánským sýrem

Ingredience:

  • 300 g quinoy
  • 1 cuketa
  • 1 větší cibule
  • 1 menší dýně nakrájená na kostičky
  • 1 paprika
  • pórek
  • 3 vejce
  • 200 ml polotučného mléka
  • 200 g balkánského sýra
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • drcený kmín
  • tuk na vymazání formy

Postup:

  1. Quinou uvařte dle návodu a na pánvi si orestujte cibuli nakrájenou nadrobno.
  2. K cibuli přidejte nakrájenou cuketu, pórek, dýni a papriku, vše zalijte trochou vody a nechte v pánvi lehce změknout, dokud se voda nevypaří.
  3. V míse smíchejte vejce, polotučné mléko a nadrobno nakrájený balkánský či jiný typ sýru.
  4. Quinou smíchejte se zeleninou a hotovou směs dochuťte dle potřeby solí, pepřem, oreganem a drceným kmínem.
  5. Poté směs dejte do zapékací formy vymazané tukem a celou ji polijte vejci rozšlehanými s mlékem a sýrem.
  6. Koláč pečte na 200 stupňů přibližně 20-30 minut a podávejte ho ještě vlažný s míchaným salátem.
Na nic nečekejte. Objednejte se do Světa zdraví dnes za akční cenu 200 Kč.
Běžná cena za konzultaci je 600 Kč. Udělejte první krok již dnes!
Chci konečně zhubnout
O hubnutí ve Světě zdraví jste mohli slyšet v těchto médiích: E15.cz Blesk Katka Cosmopolitan ProŽeny.cz Lidové noviny Rytmus Života Nova ČT1 Žena a život