Ovoce a zelenina v jídelníčku
Odšťavňovač je dnes v moderních domácnostech skoro nezbytností. Výroba domácích čerstvých šťáv je jedna z nejdravějších variant, jak zvýšit příjem ovoce a zeleniny, který bývá obvykle problematický.
Doporučená denní dávka ovoce a zeleniny jsou 2-3 porce. S pomocí domácích šťáv denní dávku bez problému dodržíte, především ti s vás, kteří si na chroupání těchto zdravých surovin v syrovém stavu příliš nepotrpíte.
Fresh – vitamínová nálož pro tělo
Od zvoleného ovoce a zeleniny se odvíjí složení freshe, které jsou díky tomu vždy jedinečné. Čerstvé šťávy jsou pro vaše tělo přínosné z mnoha důvodů. Poskytují tělu minerální látky, vitaminy, sacharidy, esenciální mastné kyseliny, posilují imunitní systém a jsou zdravé pro pleť.
Čisté ovocné šťávy představují energii v podobě ovocného cukru fruktózy a dalších jednoduchých (rychlých) cukrů vyskytujících se v ovoci. V redukčním režimu je lepší si příjem těchto cukrů kontrolovat, např. obyčejným ředěním šťáv, které omezí obsah kalorií. Freshe jsou nejkvalitnější volbou nápojů z ovoce i zeleniny!
Udělejte si domácí fresh
V zimě již ubývá domácích zásob ovoce a zeleniny z léta, a proto se při výrobě freshů řiďte nabídkou ovoce a zeleniny v obchodech.
Čerstvé šťávy lze udělat na tisíce způsobů a jistě si každý přijde na své. Freshe si navolte podle vlastní preference oblíbených surovin. Existují šťávy ovocné, zeleninové, a ani mixem obou dvou nic nezkazíte, ba naopak.
Zelenina vhodná do freshů:
- červená řepa
- rajčata
- mrkev
- cuketa
- okurka
- římský salát
- špenát
Ovoce vhodné do freshů:
- pomeranč
- grapefruit
- citron
- kiwi
- jablko
- hrušky
- jahody
Fresh si můžete „okořenit“:
- chilli
- zázvorem
- bylinkami – petržel, čerstvý koriandr, kurkuma, muškátový oříšek
Recept pro inspiraci
Rajčatovo-řepový fresh
Suroviny:
- 5 rajčat
- 1 menší červená řepa
- 5 mrkví
- 2 řapíkaté celere
- 1 citron
- 1 chilli paprička
- 5 ředkviček
Jablečný fresh se zázvorem
Suroviny:
- 1 citron
- 2-4 cm zázvoru
- 4 jablka
Není nad to se s někým o tuto vitaminovou bombu podělit. Příprava čerstvých nápojů ke svačině nebo k dodání energie v dopoledních hodinách by mohla zachutnat i dětem. Freshe jsou zdravé, chutné a jednoduché na přípravu.