Inspirujte se naším receptem na brownies z batátů. Nahradí výbornou, navíc zdravou svačinu, pro celou rodinu.
Bez cukru, tuku a bílé mouky si ho mohou dopřát i ti z vás, kteří držíte dietu nebo trpíte intolerancí na lepek. Tak hurá do jeho přípravy!
Ingredience:
- 500g sladkých brambor
- 15 ks vypeckovaných datlí
- 70g javorového sirupu
- 70g pomletých mandlí
- 30g holandského kakaa nebo karobu
- 70g pohankové mouky
- špetka soli
Postup:
- Oloupané batáty pokrájejte na kousky a dejte vařit do změknutí (cca 20 minut).
- Po jejich uvaření z nich slijte vodu a následně je rozmixujte do konzistence hladkého pyré.
- K pyré přidejte zbylé suroviny a vše spolu ještě jednou promixujte.
- Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C cca na 30 minut.
- Upečené brownies vyjměte z trouby a nechte jej vychladnout.
- Můžete ho podávat buď samotné nebo třeba s lesním ovocem.
Přejeme Vám dobrou chuť!