Sdílej se svými přáteli...

Náhrada mléčných výrobků při laktózové intoleranci

Jste citliví na laktózu, ať už v podobě laktózové intolerance či alergie na mléčnou bílkovinu?

Pak pro vás máme pár tipů, jak ji z jídelníčku vyloučit a nahradit jinou, stejně nutričně kvalitní či dokonce kvalitnější alternativou.

Publikováno: 29.10.2018



Před konzultací
−6 kg

Analýza vašeho těla na certifikovaném přístroji


Vzorový jídelníček pro kontrolu vaší ideální váhy


60 minut s nutričním specialistou


Chci vědět více!
Dnes za akční cenu 200 Kč
Původní cena konzultace: 600 Kč

Laktózová intolerance

Nedělá vám mléko a produkty z něj vyrobené dobře? Pak se zřejmě potýkáte s alergií či pseudoalergií (intolerancí) na laktózu v něm obsaženou.

Laktózová intolerance je v dnešní době poněkud rozšířeným typem nemoci.

Onemocnění toho druhu spočívá v neschopnosti trávit a vstřebávat laktózu, a to z důvodu nedostatku enzymu zvaného laktáza. Je jím enzym štěpící laktózu na monosacharidy.

Mléčný cukr, jak se laktóze jinak také říká, je ve své podstatě disacharid složený z monosacharidů glukózy a galaktózy.

Najdete ho všude tam, kde je mléko, byť v nepatrném množství, zastoupeno (sušenky, pečivo aj.).

Pro vás z této skutečnosti vyplývá povinnost důkladně číst informace na obalech potravin.

Projevy laktózové intolerance

Objevit se u vás může řada obtíží, které mohou, ale také nemusí s intolerancí na laktózu souviset.

Patří mezi ně bolesti břicha či kručení v něm, nadýmání, pocity nevolnosti, problémy se stolicí či zvracení.

Příznaky intolerance na mléčnou laktózu mohou mít i podobu únavy, poruchy koncentrace, svalové bolesti či alergické projevy (vyrážka, ekzém, astma a další).

Objeví-li se u vás tyto obtíže po konzumaci mléka či mléčných výrobků, navštivte vašeho lékaře s prosbou o test na laktózovou intoleranci.

Léčba laktózové intolerance

Podstatou léčby je vyřazení výrobků s obsahem laktózy z vašeho jídelníčku a jejich nahrazení.

Někdo špatně snáší pouze mléko, jiní mají potíže s konzumací všech mléčných výrobků. Míra omezení laktózy je proto velmi individuální. Váš doktor nejlépe určí, zda jste nuceni vzdát se všech mléčných výrobků či nikoli.

Pro mnohé alergiky je řešením i konzumace mléčných výrobků se sníženým obsahem laktózy, takže se nemusí obávat z nedostatečného příjmu vápníku a bílkovin.

Na trhu je v dnešní době možné sehnat velké množství výrobků určených osobám s laktózovou intolerancí. Mezi snadno dostupné značky patří Pragolaktos, Albert Free from, Minus L (k dostání v Globusu), nebo třeba Meggle.

Dalším nabízejícím se řešením je užívání laktázových tablet, které se podávají spolu s potravinou obsahující laktózu, respektive krátce před její konzumací. K dostání jsou v lékárnách.

Alternativní cesta náhrady mléčných výrobků

Mléčné výrobky lze v dnešní době nahradit jinými potravinami, bohatými na bílkoviny i vápník.

Patří mezi ně rostlinná mléka či rostlinné mléčné výrobky o tyto složky obohacené. Vyrobené jsou nejčastěji ze sóji, rýže, máku, ořechů, ovsa atd. Bílkoviny dále získáte i z ryb, vajec, libového masa nebo luštěnin.

Namísto másla můžete sáhnout po rostlinném roztíratelném tuku nebo pomazánkách.

Na nic nečekejte. Objednejte se do Světa zdraví dnes za akční cenu 200 Kč.
Běžná cena za konzultaci je 600 Kč. Udělejte první krok již dnes!
Chci konečně zhubnout
O hubnutí ve Světě zdraví jste mohli slyšet v těchto médiích: E15.cz Blesk Katka Cosmopolitan ProŽeny.cz Lidové noviny Rytmus Života Nova ČT1 Žena a život