Výživa pro vaše svaly
Podle názoru některých odborníků dokonce tvrdý tvaroh obsahuje více bílkovin než tuhé maso. V porovnání s bílkovinami obsaženými v mase jsou navíc tvarohové bílkoviny mnohem lépe stravitelné.
Budete-li tvaroh pravidelně konzumovat, dodáte vašemu tělu hodně aminokyselin, které nezbytně potřebuje. Kromě toho v tvarohu najdete i hodně vápníku, který je stavebním kamenem pro vaše kosti i zuby. Jeho pravidelnou konzumací budete účinně bojovat s osteoporózou, tedy řídnutím kostí.
Tvaroh je výbornou součástí redukčních diet právě kvůli vysokému obsahu aminokyselin. Tělo, které trpí nevyváženou stravou při jednostranné dietě, totiž má tendenci brát si v takovém případě živiny ze svalů, a ty následně chudnou. Při tvarohové dietě toto nehrozí, protože tvaroh sám a sobě je zdrojem aminokyselin.
Sám o sobě tvaroh pomůže odbourat tuk, aniž by trpěly vaše svaly, to je velká výhoda jeho konzumace. Navíc váš organismus dostane vitamínový nášup v podobě vitamínů A, B6 a B12, C, D a E. Kromě vápníku obsahuje i draslík a hořčík, kromě toho i velmi zdravě nenasycené mastné kyseliny omega 3 a omega 6. Svoji výživovou hodnotu navíc neztrácí ani v případě, že projde tepelnou úpravou.