Sdílej se svými přáteli...

Čočková polévka s mrkví a řapíkatým celerem

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: třední
Druh: Oběd, večeře

Uvařte si tuto hustou polévku a máte o hlavní jídlo postaráno. Díky luštěninám, které mají nízký glykemický index, pak budete zasyceni na dlouhou dobu.

Před konzultací
−11 kg

Analýza vašeho těla na certifikovaném přístroji


Vzorový jídelníček pro kontrolu vaší ideální váhy


60 minut s nutričním specialistou


Chci vědět více!
Dnes za akční cenu 200 Kč
Původní cena konzultace: 600 Kč

Ingredience:

  • 200 g Čočka zelená,
  • 200 g Mrkev,
  • 100 g Květák (asi ¼ většího květáku),
  • 100 g Celer řapíkatý,
  • 1 ks Cibule kuchyňská větší,
  • 2 ks Česnek stroužek,
  • 100 ml Vývar zeleninový,
  • 1 ks kávová lžička Majoránka,
  • 1 ks kávová lžička Tymián,
  • 1 ks kávová lžička Kmín mletý,
  • 4 ks polévková lžíce Olej řepkový,
  • 2-3 ks polévková lžíce Mouka hladká bezlepková,
  • 4 ks špetka Sůl,
  • 4 ks špetka Pepř černý mletý

Postup:

Čočku propláchněte na sítu ve studené vodě a vložte do středně velkého hrnce. Zalijte vodou a nechte odmočit podle doby uvedené na obalu. Pak ji sceďte, znovu na sítu propláchněte, vložte zpět do hrnce a zalijte vodou. Vařte, dokud nezměkne, cca 30 minut.

Mezitím si oloupejte cibuli a nasekejte ji na kostičky. Opláchněte a oškrabejte mrkev a nakrájejte ji také na kostky. Omyjte řapíkatý celer a nasekejte na drobné kousky. Květák opláchněte a rozeberte na růžičky. Oloupejte česnek a prolisujte.

Připravte si vyšší kastrol, ve kterém rozpalte olej. Vložte na něj cibuli, orestujte a zasypte lehce moukou a vytvořte tak cibulovou jíšku. Pak přidávejte nasekanou mrkev, celer a krátce orestujte. Zalijte vývarem a vodou, aby polévky byl alespoň jeden litr, okořeňte podle chuti kmínem, solí a pepřem a vařte. Přidejte omyté růžičky květáku.

Na závěr vložte do polévky uvařenou scezenou čočku. Okořeňte podle chuti majoránkou, tymiánem a přidejte prolisovaný česnek, aby polévka získala chuť a vůni. Teplou servírujte s čerstvým chlebem.

Počet porcí: 4

Na nic nečekejte. Objednejte se do Světa zdraví dnes za akční cenu 200 Kč.
Běžná cena za konzultaci je 600 Kč. Udělejte první krok již dnes!
Chci konečně zhubnout
O hubnutí ve Světě zdraví jste mohli slyšet v těchto médiích: E15.cz Blesk Katka Cosmopolitan ProŽeny.cz Lidové noviny Rytmus Života Nova ČT1 Žena a život