Sdílej se svými přáteli...

Houbová sekaná

Doba přípravy: 105 minut
Druh: Oběd

Jelikož je naše sekaná úplně bez masa a jen z hub, je tento zdravý recept vhodný jak pro vegetariány, tak i pro redukční diety.

Před konzultací
−16 kg

Analýza vašeho těla na certifikovaném přístroji


Vzorový jídelníček pro kontrolu vaší ideální váhy


60 minut s nutričním specialistou


Chci vědět více!
Dnes za akční cenu 200 Kč
Původní cena konzultace: 600 Kč

Postup:

Pečlivě si očistíme houby a posekáme je na drobné kostičky. Propláchneme je ve studené vodě a zbavíme tak posledních nečistot. Oloupeme si cibule a nasekáme je nadrobno. Na pánev si dáme 3 lžíce sádla a rozpálíme ho. Vsypeme na něj nadrobno nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Pak na cibuli přidáme houby a zalijeme menším množstvím vody. Osolíme, opepříme a dusíme houby doměkka, dokud se neodpaří všechna voda. Odstavíme podušené houby z plotny a vložíme je do mísy.

Nadrobno nasekáme petrželku. Housky vložíme do mléka a necháme jím je nasáknout. Pak vymačkáme z housek přebytek mléka a namočené housky vmícháme do houbové směsi. Rukama dobře promícháme houbovou směs s houskami. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku, rozšlehaná vejce a mísíme. Pokud je směs příliš řídká, přidáme ještě strouhanku a opět mísíme. Z hotového těsta vyrobíme šišku. V pekáčku si rozehřejeme zbylé dvě lžíce sádla a na rozpuštěné sádlo vložíme šišku sekané. Povrch houbové sekané potřeme bílkem, aby se během pečení vytvořila kůrčička. Troubu si předehřejeme na 180 °C a vložíme pekáč se sekanou do ní. Pečeme asi hodinu. Sekanou podáváme teplou s vařeným bramborem.

Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 kg Houby
  • 2 ks Cibule větší
  • 5 ks polévková lžíce Sádlo
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 300 ml Mléko polotučné
  • 3 ks Housky staré asi 2 dny
  • 5 ks polévková lžíce Strouhanka
  • 2 ks špetka Pepř černý mletý
  • 2 ks špetka Sůl
  • 50 g Petrželka nať
Na nic nečekejte. Objednejte se do Světa zdraví dnes za akční cenu 200 Kč.
Běžná cena za konzultaci je 600 Kč. Udělejte první krok již dnes!
Chci konečně zhubnout
O hubnutí ve Světě zdraví jste mohli slyšet v těchto médiích: E15.cz Blesk Katka Cosmopolitan ProŽeny.cz Lidové noviny Rytmus Života Nova ČT1 Žena a život