Ingredience:
- 500 g kuřecích stehenních řízků,
- 3 ks mrkve,
- 1 pórek,
- 250 g cherry rajčátek,
- 500 g (sáček) tarponi,
- menší cibulka,
- sůl,
- pepř,
- grilovací koření,
- olivový olej,
- 1 kelímek nízkotučné zakysané smetany,
- 2 stroužky česneku
Postup:
Do hrnce si dáme vařit vodu, trochu osolíme a kápneme tam pár kapek oleje. Jakmile přivedeme vodu k varu, vysypeme do ní těstoviny a vaříme do změknutí zhruba 4 až 5 minut. Těstoviny slijeme a prokápneme olejem.
Na pánvičce si rozpálíme olivový olej a zpěníme si na něm jednu menší cibulku. Přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí maso, nejlépe ze stehenních řízků, maso je pak krásně křehoučké. Maso trochu osolíme, opepříme a jemně poprášíme grilovacím kořením. Restujeme na pánvičce ze všech stran.
Postupně přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a na kolečka nakrájený pórek. Vše důkladně promícháme a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut.
Pro zpestření chuti můžeme přidat i cherry rajčátka, která ale nejdřív zbavíme slupky. Hotovou směs přimícháme k těstovinám, důkladně promícháme a můžeme podávat.
Dobře chutná též s dresinkem z nízkotučné zakysané smetany a stroužkem česneku. Podáváme buďto ještě za tepla anebo vychlazený z ledničky, dobrou chuť!
Počet porcí: 4