Sdílej se svými přáteli...

Zeleninová pohanka

Doba přípravy: 70 minut
Druh: Oběd

Pohanka je zdravá potravina, která posiluje imunitu, léčí problémy s křečovými žílami a cévami, příznivě působí na psychiku a detoxikaci organismu.

Před konzultací
−18 kg

Analýza vašeho těla na certifikovaném přístroji


Vzorový jídelníček pro kontrolu vaší ideální váhy


60 minut s nutričním specialistou


Chci vědět více!
Dnes za akční cenu 200 Kč
Původní cena konzultace: 600 Kč

Postup:

Litr vody vlijeme do konvice a přivedeme ho k varu. Do hrnce vsypeme pohanku a zalijeme ji vroucí vodou. Pohanku osolíme a promícháme. Hrnec potom zakryjeme poklicí a necháme pohanku ve vodě 20 minut bobtnat.

Mezitím si ve studené vodě opláchneme zelené fazolky, na utěrce je osušíme a nakrájíme na menší kousky. Omyjeme kořen mrkve, oškrábeme ho a pokrájíme na kostičky. Do menšího hrnce vlijeme 0,5 litru vody a vložíme do ní kousky zelených fazolek a kostičky mrkve. Povaříme, dokud není zelenina poloměkká.

Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Omyjeme kořen petržele a čtvrtinu celerové bulvy a obojí oškrábeme. Celer i petržel nakrájíme na kostičky o stejné velikosti, na jaké jsme krájeli mrkev. Na pánev vlijeme 2 lžíce slunečnicového oleje a zahřejeme ji. Pak na rozpálenou pánev vhodíme kolečka jarní cibulky a přidáme kostičky petržele a celeru. Stále mícháme a smažíme na oleji dozlatova.

Na kostičky pokrájíme očištěné žampiony a omytou cuketu. Kostičky žampionů a cukety přidáme do pánve a vložíme do ní i povařené kousky zelených fazolek a kostičky mrkve. Promícháme a smažíme. Dochutíme lžičkou sójové omáčky a špetkou mleté sladké papriky. Scedíme nabobtnalou pohanku a smícháme ji s osmaženou zeleninovou směsí.

Pekáček vymažeme 2 lžícemi slunečnicového oleje a navrstvíme do něj pohankovo-zeleninovou směs. Povrch směsi posypeme sezamovými semínky a pečeme 45 minut dozlatova.

Podáváme teplé, můžeme doplnit nakládanými sladkokyselými okurkami nebo nakládanou červenou řepou.

Počet porcí: 2

Ingredience

  • 300 g Pohanka
  • 1 ks Jarní cibulka
  • 2 ks Žampiony čerstvé
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 ks Petržel kořen
  • 1 ks Cuketa
  • 150 g Fazolky zelené
  • ¼ ks Celer bulvový
  • 1 ks špetka Paprika sladká mletá
  • 1 lžička Sójová omáčka
  • 1 lžíce Sezamová semínka
  • 1,5 l Voda pitná
  • 4 lžíce Olej slunečnicový
  • 4 ks Okurka sladkokyselá nakládaná
  • 250 g Řepa červená nakládaná
Na nic nečekejte. Objednejte se do Světa zdraví dnes za akční cenu 200 Kč.
Běžná cena za konzultaci je 600 Kč. Udělejte první krok již dnes!
Chci konečně zhubnout
O hubnutí v NUTRIADAPT jste mohli slyšet v těchto médiích: E15.cz Blesk Katka Cosmopolitan ProŽeny.cz Lidové noviny Rytmus Života Nova ČT1 Žena a život