Dejte sbohem rychlým cukrům a zařaďte do jídelníčku více komplexních sacharidů Nezáleží na tom, zda se snažíte zhubnout či nikoliv, jednoduchých cukrů má dnes v jídelníčku nadbytek převážná část populace. Neměli byste tedy zapomínat na to, že nadměrná konzumace cukrů vede kromě obezity i k jiným civilizačním onemocněním. Pokud patříte k těm, kteří si den co den musí … Číst dál
Jednoduché cukry raději vynechejte Především se obloukem vyhněte všem potravinám s vyšším obsahem jednoduchých cukrů. Patří sem veškeré sladkosti, tedy koláče, buchty, dorty, zákusky, sušenky, tedy cukrářské výrobky, bonbóny, čokoláda (výjimku tvoří pouze čokoláda s vyšším obsahem kakaa, tedy nejméně 70 %, i ta by se měla konzumovat pouze v omezeném množství). Tyto potraviny způsobují … Číst dál
Proč končíme v náruči sacharidů? Co všechno způsobuje chuť na sladké? Především jsou to různé stresy. Někdo vás naštve, ať už doma nebo v práci. Nemusí to ale být ani přímo konflikt. Stačí třeba nedostatek světla z dlouhých zimních dnů nebo jarní únava. Jakékoli podráždění nebo úzkostný stav, případně dokonce deprese, vás zažene do útěšné … Číst dál
Proč uklidit špajzku? Proč se vrhnout do úklidu špajzky? Nemoci dnešní doby včetně nadváhy a obezity má na svědomí hned několik faktorů. Mezi nejdůležitější z nich patří špatná skladba jídelníčku. Nezdravý jídelníček obsahuje průmyslově zpracované potraviny se značným množstvím rafinovaného cukru, škrobu, nasycených tuků a přemírou soli. A přesně tyto potraviny špajzky často obsahují. Máte je i … Číst dál
Co je to glykemický index potravin Slyšíte o něm dnes a denně, ale nevíte, co si pod ním představit? Glykemický index udává, do jaké míry je potravina s obsahem sacharidů schopna zvýšit hladinu cukru v krvi (glykémii). Vysoká hladina cukru v krvi Vyšší hladina cukru v krvi nutí slinivku břišní vyplavovat hormon zvaný inzulin. Čím více hladina cukru … Číst dál
V období zimy je žádoucí dopřávat si vydatnější a výživnější porce, než máme ve zvyku po zbytek roku. Zároveň nesmíme nezapomínat na pravidelný pitný režim a dostatečný pohyb. Která jídla zařadit do jídelníčku v zimním období? Příhodné jsou zejména pečené a déle vařené pokrmy: Masové vývary Husté zeleninové polévky Pečená masa Pečená kořenová zelenina Tepelně upravené zelí, … Číst dál
Snídaně dokáže ovlivnit chutě po čas celého dne. Nejen proto je důležité zaměřit se na její složení a po ránu upřednostnit zdravé a výživné potraviny před nutričně prázdnou, kalorickou bombou. Příprava snídaně: Na co si dát pozor? Ne všechny potraviny tvářící se zdravě zdravé skutečně jsou. Jak se v nich vyznat? Nepodléhejte reklamám a při … Číst dál
Pozitivní účinky zeleniny nemají konce. Bohatá na vitaminy, minerální látky, antioxidanty, vodu, vlákninu a chudá na kalorie představuje ideální skupinu potravin ke každodenní konzumaci. Kolik zeleniny denně sníst? Pokud nemáte zažívací problémy a není vám diagnostikována nemoc vyžadující přísný dietní režim, jezte zeleniny, kolik snesete. Dle doporučení WHO však nejméně 400 g denně. Střídáním jejích … Číst dál
Od zlozvyku k diagnóze Dopouštíte se uzobávání nevědomky? Nevědomé mlsání může přerůst v novou poruchu příjmu potravy. Pokud se vám uždibování vymyká z rukou, svěřte se s vaším zlozvykem výživovému poradci nebo nutričnímu terapeutovi, který vás ho pomůže zbavit. Uzobávání jako důsledek nevyváženého jídelníčku Zkuste vypozorovat, jakým nástrahám nejčastěji podléháte. Např. časté uzobávání sladkého chvilku po jídle může … Číst dál
Mlsat a nepřibírat je téměř nemožné. Pokud nepatříte mezi jedince se zvláště rychlým metabolismem, měli byste vědět, v jaké míře a jak často si můžete nezdravá a kaloricky vydatná jídla dopřát a udržet si stávající hmotnost. Proč nezdravá jídla běžným pohybem tak snadno nespálíte? Množství spálených kalorií závisí na celé řadě faktorů, např. množství svalové hmoty, věku … Číst dál