Stabilizujte si hladinu cukru v krvi
Možná se vám zdá, že tato na první pohled nenápadná zelenina nemůže s bojem proti přebytečným kilogramům nijak pomoci, ale opak je pravdou.
V čem tkví především její přednosti? Má velký pozitivní vliv na udržování hladiny cukru v krvi. A jak známo, je to právě kolísání hladiny cukru v krvi, co způsobuje skutečnost, že pociťujete hlad, a to až nepříjemný, takzvaný vlčí hlad. Právě on způsobí, že vyluxujete ledničku, ačkoli nechcete. Proto je celer vhodným doplňkem diet a doporučuje se ke konzumaci i lidem s cukrovkou.
Výborné je, že můžete jíst bulvu, tak i nať, a proto celerová dieta nutně nemusí být jednotvárná. Celer díky látkám, které obsahuje, podporuje také trávení a vylučování. Například celerová nať je výborná při nemocech ledvin, pozitivně ovlivňuje tvorbu moči. Pomáhá také zvyšovat imunitu. Je považován za afrodisiakum. Najdeme v něm hodně vitamínu C, dále vitamíny řady B, dále flavonoidy, ale také minerály a stopové prvky.
Proto se naučte s celerem vařit. Oceníte velmi dietní jídla založená pouze na celeru, ale i jeho kombinace s dalšími potravinami. Pomůže vám bojovat s obezitou, díky obsahu vlákniny vás výborně zasytí. Ovšem varujeme před dietou založenou pouze na konzumaci nati řapíkatého celeru, ta je velmi nebezpečná.