Základem jsou bílkoviny
Dieta baletek je speciální hubnoucí program, který je sestaven na 16 dní. Jeho základem je strava bohatá na zeleninu, ovoce, ale hlavně je zde dostatek kvalitních bílkovin. Ty jsou zastoupeny řadou mléčných produktů, bílého masa a masa z ryb nebo i sójové náhražky.
Najdeme zde pak minimum sacharidů, tedy je třeba vyloučit mnoho potravin, které jsou odpovědné za ukládání tuků. Tato rychlá dieta tedy vůbec nepočítá s bílým pečivem na jakýkoliv způsob, dále jsou zapovězeny všechny sladkosti a sladké nápoje, tučná jídla, jídla dělaná na oleji nebo na sádle, zakázány jsou i přílohy jako jsou knedlíky nebo různé těstoviny.
Úskalí diety
Dieta je postavena na 16 denním rozpisu jídelníčku, který stojí na bílkovinném základu. Tělo logicky bude čerpat chybějící energii z uloženého tuku v těle, protože bude mít nedostatek sacharidů. A to může být pro některé lidi nebezpečné. Tělo sacharidy potřebuje a bez nich nemá dostatek energie. Mozek přímo ze sacharidů žije.
Mohou se dostavit slabosti, závratě a bolesti hlavy. Nedoporučuje se tak příliš cvičit a tělo zatěžovat. Je nutné mít dostatek spánku, pravidelný režim a mít dostatek tekutin v průběhu dne.