Velký objem a málo energie
Hlavní myšlenka této energie tkví v tom, abychom náš žaludek zasytili, ale vstřebali spolu s jídlem co nejméně energie. Tato dieta se tak zaměřuje na jídla obsahující velké množství vody. Konkrétně je to pak ovoce, zelenina nebo například bílé maso.
Dieta je vhodná spíš pro krátkodobou zkoušku nebo rychlou redukci kilogramů. Přestože konzumujeme jídlo plné vitaminů a minerálů, mohli bychom se dostat do energetického deficitu a tím i k podvýživě. Volumetrická dieta je vhodná tak na krátkodobé vyrýsování či úpravu postavy do plavek.
Co jíst a nejíst?
Vše, co má velký objem, především díky velkému obsahu vody, jako ananas, okurky, rajčata, melouny, dále bílé maso, ale i ovoce, jako jsou pomeranče nebo jiné citrusy, nízkotučné mléčné výrobky, tedy odstředěné mléko, jogurty nebo sýry, nesmí v dietě chybět. Výhodou volumetrické diety je dostatek vlákniny a vitaminů. Problém ale může dělat nedostatek energie, vyčerpání organismu a v extrémních případech i kolaps.
Vyvarujte se jídlům tučným, jako je tučné maso, sýry nebo jiné alternativy. Zapomeňte i na cukr, který v malém množství jídla způsobí jeho obrovskou kalorickou hodnotu. Kromě toho nelze doporučit ani sladké sycené limonády nebo energetické nápoje.