Dýňová polévka

Postup:

Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme na kostky nakrájenou dýni, mrkev, celer a petržel a chvíli dusíme. Poté přilijeme zeleninový vývar spolu s bobkovým listem a vše vaříme až do změknutí zeleniny. Uvařené rozmixujeme a takto připravenou polévku můžeme podávat přelitou lžící smetany. Dobrou chuť!

Počet porcí: 4

Ingredience

  • ½ malé dýně
  • 1 cibule
  • 1 velká mrkev
  • ¼ celeru
  • 1 petržel
  • bobkový list
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 1 polévková lžíce smetany