Postup:
Z kuřecího masa si připravíme plátky, které poté naklepeme a z obou stran okořeníme solí a pepřem. Brokolici si rozdělíme na malé růžičky a povaříme je ve vodě do změknutí. Měkkou brokolici smícháme s nastrouhaným sýrem a takto připravenou směs balíme do plátků masa, které můžeme upevnit párátky. Na rozpálené pánvi s olejem zprudka osmahneme na kostičky pokrájenou cibulku, přidáme rolky a restujeme ze všech stran. Na mírném ohni pak ještě dusíme do úplného změknutí masa. Kdo chce, může do náplně ještě přidat šunku. Rolky podáváme s rýží nebo s bramborem.
Počet porcí: 2
Ingredience
- 120 g kuřecích prsíček
- 1/4 brokolice
- 30 g sýru Eidam 30%
- lžička olivového oleje
- menší cibule
- pepř a sůl