Sdílej se svými přáteli...

Vepřové s kapustou a bramborami

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: střední
Druh: oběd

Kapusta, jinak také brukev, je listová zelenina, která obsahuje pro náš organismus cenné vitamíny, jako B1, B2, C, E, vápník, hořčík a jiné. Spolu s masem pak tvoří chutnou kombinaci pro přípravu zdravých jídel.

Před konzultací
−10 kg

Analýza vašeho těla na certifikovaném přístroji


Vzorový jídelníček pro kontrolu vaší ideální váhy


60 minut s nutričním specialistou


Chci vědět více!
Dnes za akční cenu 200 Kč
Původní cena konzultace: 600 Kč

Ingredience:

  • 1 hlávka Kapusta hlávková;
  • 750 g Vepřové maso libové;
  • 2 ks špetka Paprika červená mletá pálivá;
  • 2 ks špetka Paprika červená mletá sladká;
  • 2 ks špetka Sůl;
  • 2 ks špetka Pepř černý mletý;
  • 1 ks Cibule kuchyňská větší;
  • 2 ks stroužek Česnek;
  • 3 lžíce Řepkový olej;
  • 2 ks polévková lžíce Mouka hladká;
  • 2 l Voda pitná;
  • 600 g Brambory přílohové

Počet porcí: 4

Postup:

Vepřové maso očistíme a ostrým nožem nakrájíme na kostky o velikosti zhruba 1,5 centimetru. Oloupeme cibuli a nasekáme ji na drobno. Na velkou a hlubokou pánev vlijeme olej a vsypeme cibuli a zprudka ji osmahneme. Na osmahnutou cibuli vložíme pokrájené kostky vepřového masa. Osolíme, opepříme, zasypeme pálivou a mletou paprikou. Přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud maso není téměř měkké.

V době, kdy se už maso dusí, dáme do jednoho velkého hrnce ve vodě ve slupce uvařit brambory. Do druhého středně velkého hrnku vlijeme vodu a přivedeme ji k varu. Poté omyjeme kapustu. Vyřízneme košťál a celou hlávku bez košťálu nakrájíme na kostky o velikosti cca 1,5 centimetru. Kapustové kostky vložíme na větší sítko a spaříme vroucí vodou z hrnku.

Maso vydusíme tak, že na pánvi nezbude žádná šťáva, ale jenom tuk. Zlehka ho zaprášíme moukou a zalijeme trochou vody. Pečlivě promícháme. Vložíme k masu spařené kostky kapusty a lehce promícháme. Oloupeme česnek na stroužky a prolisujeme ho. Přidáme lisovaný česnek k masu s kapustou a opět promícháme. Dusíme úplně doměkka.
Servírujeme teplé s oloupanými vařenými bramborami.

Na nic nečekejte. Objednejte se do Světa zdraví dnes za akční cenu 200 Kč.
Běžná cena za konzultaci je 600 Kč. Udělejte první krok již dnes!
Chci konečně zhubnout
O hubnutí v NUTRIADAPT jste mohli slyšet v těchto médiích: E15.cz Blesk Katka Cosmopolitan ProŽeny.cz Lidové noviny Rytmus Života Nova ČT1 Žena a život