Ingredience:
- Mix listového salátu (rukola, hlávkový salát, římský salát);
- 1 ks salátová okurka;
- ½ ananasu;
- ½ melounu;
- Miska hroznového vína;
- Hrst dýňových semínek;
- Špetla pepře;
- Špetka soli;
- Čajová lžička olivového oleje;
- 3 lžíce jablečného octa;
- Kousek sýru niva na ozdobení
Postup:
Připravíme si různé druhy listového salátu. Vybíráme takové, ať je náš salát pěkně barevný. Salát omyjeme, natrháme na menší kousky a dáme do větší mísy. Poté si oloupeme okurku, nakrájíme a přidáme k salátu. Osolíme a opepříme podle chuti, přisypeme hrst dýňových semínek a přilijeme jablečný ocet. Ovoce nakrájíme na větší kousky a přimícháme do salátu. Množství ovoce nesmí být velké, aby nebyl salát příliš sladký. Nakonec vše zakápneme olivovým olejem a dáme do misek. Ozdobíme kousky nivy a podáváme s celozrnným pečivem.
Počet porcí: 4